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Promotion / Actualité
Belflorissimo
Nous serons présents à Belfort du 8 au 11 mai 2025. Nous vous proposons de nous faire parvenir vos commandes jusqu’au 4 mai 2025, et ainsi profiter de toute la gamme de nos produits au tarif de notre magasin sans frais supplémentaires (à récuperer sur notre stand). Passez votre commande sur notre site boutique en ligne en choisissant l’option Retrait à la cave avec en observations « Belflorissimo».
Marché Gourmand
Une belle journée pleine de saveurs
Retour sur notre Marché Gourmand – Produits du Terroir qui a eu lieu le 12 avril. Pour cette 5e édition, les coopérateurs ont encore attiré de nombreux visiteurs, avides de découvrir ou redécouvrir les produits du terroir local.
Merci à Mâcon-infos pour l’article et les photos.
Nouveauté :
Dame de Domange
L’élégance d’un Grand Éminent,
l’âme d’un terroir.
La Dame de Domange est un Crémant de Bourgogne Grand Éminent millésimé 2020, symbole d’excellence et de raffinement.
Issu d’une sélection rigoureuse, ce vin effervescent est élaboré à partir de 100% Chardonnay, ce cépage noble lui confère élégance et complexité. Son passage en vieux fûts de chêne enrichit sa structure et développe des arômes subtils, apportant une belle profondeur à la dégustation.
Les raisins sont récoltés à la main, garantissant une qualité optimale dès la vendange. Après une vinification soignée selon la méthode traditionnelle, cette cuvée bénéficie d’un vieillissement prolongé de 36 mois sur lattes – bien au-delà des 12 mois requis pour un Crémant classique. Cette maturation longue permet d’affiner les arômes et d’apporter une belle richesse aromatique, avec une effervescence fine et délicate.
Avec sa finesse et son caractère, La Dame de Domange incarne l’histoire et la noblesse d’un terroir, à savourer lors des moments d’exception.
Un terroir & des hommes
L’art de produire du bon vin est affaire de terroir mais aussi de sagesse, c’est pourquoi Les Vignerons d’Igé entretiennent leur terre avec respect et passion, dans le travail de la vigne et l’élaboration des vins depuis 1927.
Les Vignerons d’Igé améliorent, année après année, leurs pratiques culturales et privilégient ainsi la protection de l’environnement.
Notre démarche écologique
Parce que la qualité des vins et sa confection à la vigne ou en cave, a toujours été notre priorité, les coopérateurs ont voulu matérialiser leurs démarches écoresponsables pour vous garantir un vin de haute qualité gustative tout en prenant en compte les nécessités de préservation de notre environnement et sa biodiversité.
Notre Mâcon-Villages Blanc « Le Marronnier » est le 1er vin à arborer le label AB BIO Certifié.
Des produits en conversion vers l’agriculture biologique, viennent garnir la gamme des produits de la cave. D’autres arborent le logo Haute Valeur Environnementale (HVE).
Nos vins :
– VINS BLANCS
Bourgogne Aligoté « Terroir des Brigands »
Mâcon-Igé « En Thuzot »
Mâcon-Igé « Château London »
Mâcon-Igé « Sous La Roche »
Mâcon-Igé « Vieilles Vignes »
Mâcon-villages « Le Marronnier »
Saint-Véran « La Grande Bruyère »
Bourgogne « Excellence »
– VINS ROUGES & ROSÉ
Mâcon-Igé « Terroir des Brigands »
Bourgogne Pinot Noir « Le Marronnier »
Bourgogne Pinot Noir « Vieilles Vignes »
Bourgogne Pinot Noir « Excellence »
Mâcon Rosé « Terroir des Brigands »
– CRÉMANT DE BOURGOGNE
Blanc
Blanc de Blancs
Rosé
Notre histoire
En 1927, les Vignerons d’Igé fondèrent l’une des toutes premières cave coopératives du Mâconnais qui demeure aujourd’hui parmi les rares caves encore indépendantes de la région.
Igé est situé à mi-chemin de Cluny et Mâcon au cœur du vignoble mâconnais.
Ce dernier jouit d’une place enviable au sein de la Bourgogne, puisqu’il est le premier à ressentir la douceur du sud…
